Bouchée à la reine “Façon Grand-Mère” & tagliatelles
Ou
Nuggets de poulet faits Maison & frites fraîches

Crêpe sucrée ou Nutella
Ou
Coupe glacée (1 boule) & chantilly Maison

Amuse bouche

Pâté en Croûte ‘Richelieu’ & duo de Crudités
Ou
Tarte à l’Oignon du ‘Hans’ & Salade Verte

Bouchée à la Reine ‘Tradition’ & Tagliatelles Fraîches
Ou
Choucroute Royale 7 Garnitures

Vacherin Glacé aux 3 Parfums
Ou
Struedel aux Pommes & Glace

Pour les groupes à partir de 10 personnes

Amuse-Bouche

Foie Gras de Canard ‘Maison’, Chutney aux Pommes , Toasts

Légumes du Moments & Gratin Dauphinois
Ou
Bouchée Aux fruits de Mer & Riz

Vacherin Glacé sur Coulis de Framboise

Pour les groupes à partir de 10 personnes

Amuse-Bouche

Brochette de Saint-Jacques Poêlée à l’Huile de Noisette & Risotto Crémeux
Ou
Foie Gras de Canard ‘Maison’, Chutney de Poire Williams, Toasts

Pièce de Boeuf (Filet), Sauce Marchand de Vin, Légumes de Saison & Pommes Grenailles aux Herbes
Ou
Filet de Cabillaud, Sauce au Riesling & Tagliatelles Fraîches

Fondant au Chocolat sur Crème Anglaise
Ou
Baba au Rhum Spécial ‘Diplomatico’

Pour les groupes à partir de 10 personnes

Amuse-Bouche

Filet de Rouget sur Lit de Ratatouille Méditerranéenne & Quenelles de Panais
Ou
Foie Gras de Canard Poêlé, Figues Rôties, Jus au Miel

Trou Alsacien ( Citron, Marc de Gewurztraminer )

Mignon de Veau, Jus au truffe, Tian de Légumes & Galette de Pommes de Terre
Ou
Filet de Bar, Salpicon de Poivrons, Boulgour & Jeunes pousses

Trilogie de Macarons
Ou
Fraisier

Pour les groupes à partir de 10 personnes

A PARTIR DE 10 PERSONNES
UNIQUEMENT LE SOIR

Flambées panachées servies à volonté

Omelette Norvégienne