Ce cher Hans
Menu Continental

Amuse-Bouche
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Saint Jacques Poêlées à l’huile de Noisette
& risotto crémeux
ou
Foie gras de canard “Maison”,
Chutney de Pommes et toasts
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Pièce de Bœuf sauce marchand de Vin,
Légumes de saison
& Pomme grenailles aux herbes
ou
Filet de Cabillaud sauce au Crémant d’Alsace
& Tagliatelles Fraiches
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Fondant au Chocolat sur Crème Anglaise
ou
Baba au Rhum

losange

A PARTIR DE 10 PERSONNES

losange

 

Prix : 35 €
Menu Evènement

Amuse-Bouche
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Assiette de Saumon Fumé & Crème de Caviar
de Hareng sur ses Blinis
ou
Foie gras de Canard Poêlé,
Poire Pochée au Vin Chaud & sa Réduction
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Trou Alsacien (citron & Marc de Gewurztraminer)
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Mignon de Veau, Jus à la Truffe, Tian de Légumes et
Galette de Pomme de Terre
ou
Filet de Bar, Salpicon de Poivrons,
Boulgour et Jeunes Pousses
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Assiette Gourmande
ou
Carpaccio d’Ananas
& sa Glace Vanille Bourbon de Madagascar

losange

A PARTIR DE 10 PERSONNES

losange

Prix : 45 €
Menu Gourmand

losange

A PARTIR DE 10 PERSONNES

losange

Amuse-Bouche

losange

Foie Gras de Canard ‘Maison’, Chutney aux Pommes & Toasts

losange

Contre-filet de boeuf sauce Pinot Noir, légumes du moment & gratin Dauphinois

ou

Bouchée aux fruits de mer & riz

losange
Vacherin Glacé sur Coulis de Framboise

losange

 

Prix : 26 €
Reine des Planchettes

losange

A PARTIR DE 10 PERSONNES
UNIQUEMENT LE SOIR

losange

Flambées panachées servies à volonté


Vacherin glacé

losange

Prix : 18,90 €
Menu Terroir

losange

A PARTIR DE 10 PERSONNES

losange

Salade mixte à l'Alsacienne
Ou
Presskopf Maison & crudités
losange
Choucroute Royale 5 garnitures
Ou
Jambonneau braisé à la bière sur lit de choucroute & pommes sautées

losange
Portion de Munster aux petits oignons
Ou
Kougelhopf glacé (Rhum/ raisins)

losange

 

Prix : 25 €
Menu "Petit hans" (jusqu'à 12 ans)


Demi Flam's traditionnelle (uniquement le soir)

Ou

L'escalope de veau à la crème & champignons, frites & légumes


losange


Coupe glacée (1 boule) & chantilly Maison

Prix : 9,80 €
Après avoir saisi la direction de l'établissement et à défaut de réponse satisfaisante dans un délai de 1 mois, le client peut saisir le Médiateur du Tourisme et du Voyage, dont les coordonnées figurent ci-après :
Adresse postale : Médiation Tourisme et Voyage
BP 80 303 75 823
Paris Cedex 17
Site internet : www.mtv.travel